| 煎蛋江西鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 207克 | 煎蛋江西鱼丝热量/卡路里889千卡 | |||
1/1. 锅热后倒入适量油,磕两鸡蛋煎熟后倒入适量清水,加入鱼丝辣椒粉盐,大火煮开转中小火,盖上锅盖煮一会儿,爱吃粉丝的也可以中间加入一把粉丝,粉丝熟的快增加风味。鱼丝煮开后尝味即可起锅。配上两勺饭扫光的野蕨菜,又或是烫好的青菜,超美味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与丝瓜、桂圆肉、明虾搭配;与雪莲果、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、防感冒、祛风湿等功效;可与茄子、鳕鱼、卷心菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;