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鱿鱼华丽变身

鱿鱼华丽变身的热量和减肥功效

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鱿鱼华丽变身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
总量676鱿鱼华丽变身热量/卡路里781千卡
蹦床 热量781千卡,相当于蹦床223分钟消耗的热量...210

鱿鱼华丽变身的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲜鱿鱼(1条)、猪肉馅(150克)、胡萝卜(半个)、韭菜(1小把)、酱油(适量)、十三香(少许)、盐(少许)、料酒(少许)、味精(少许)、姜(少许)、白糖(少许)、味极鲜(少许)
鱿鱼华丽变身的做法图解1

1/11. 鲜鱿鱼一条

鱿鱼华丽变身的做法图解2

2/11. 将鱿鱼收拾干净,把外边的膜去掉

鱿鱼华丽变身的做法图解3

3/11. 洗干净的鱿鱼去头,鱼身一定要保持完整

鱿鱼华丽变身的做法图解4

4/11. 猪肉馅放姜沫.料酒.酱油十三香

鱿鱼华丽变身的做法图解5

5/11. 放好料的肉馅朝一方搅至上劲后放盐

鱿鱼华丽变身的做法图解6

6/11. 胡萝卜和韭菜切碎放入肉馅里搅拌均匀

鱿鱼华丽变身的做法图解7

7/11. 将肉馅填入鱿鱼的肚子里,前头用牙签插住以防肉馅流出,用料酒.酱油,姜,把鱿鱼两面腌制

鱿鱼华丽变身的做法图解8

8/11. 腌制20分钟后,锅里放水,水开后放入鱿鱼中火蒸20分钟

鱿鱼华丽变身的做法图解9

9/11. 锅里放少量底油放入葱丝炒出香味

鱿鱼华丽变身的做法图解10

10/11. 把蒸鱿鱼盘里的汤汁倒入再放点味极鲜和少许白糖

鱿鱼华丽变身的做法图解11

11/11. 将炒好的汤汁浇在鱿鱼身上,用刀在鱿鱼身上切几刀不要切断

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肠胃、解热毒等功效;可与卷心菜、紫菜、丝瓜搭配;与黄豆、杏、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、帮助消化等功效;可与比目鱼、绿豆芽、羊排搭配;与红枣、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、行气理血等功效;可与明虾、猪肉、基围虾搭配;与白酒、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、提鲜、调味等功效;

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营养信息

  • 鱿鱼华丽变身热量781 千卡
  • 脂肪24.56 克
  • 蛋白质42.999999 克
  • 碳水化合物249.43 克
  • 16477.7 毫克
  • 296 毫克
  • 17.45 毫克
  • 1736.3 毫克

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