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辣嘴鸡肘骨

辣嘴鸡肘骨的热量和减肥功效

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辣嘴鸡肘骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
总量355辣嘴鸡肘骨热量/卡路里394千卡
太极拳 热量394千卡,相当于太极拳98分钟消耗的热量...240

辣嘴鸡肘骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡肘骨(1000克)、郫县豆瓣酱(适量)、胡萝卜(适量)、青椒(适量)、葱花(适量)、白糖(一勺)、料酒(适量)、葱(适量)、麻椒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
辣嘴鸡肘骨的做法图解1

1/6. 鸡肘骨用水煮一下,加入料酒,生姜,去醒,水开后捞出用冷水冲洗干净

辣嘴鸡肘骨的做法图解2

2/6. 将准备好的配菜洗净切好备用

辣嘴鸡肘骨的做法图解3

3/6. 麻椒一小把,郫县豆瓣酱,麻椒放油里炸,糊了时捞出来,放入一大勺郫县豆瓣酱

辣嘴鸡肘骨的做法图解4

4/6. 郫县豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜,放料酒

辣嘴鸡肘骨的做法图解5

5/6. 下鸡肘骨翻炒,加入糖。老抽,十三香,盐炒一炒

辣嘴鸡肘骨的做法图解6

6/6. 出锅放少许味精~

食材功效信息

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有预防高血压、增进食欲、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效;可与西瓜、大米、蜂蜜搭配;与山楂干、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与兔肉、包菜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 辣嘴鸡肘骨热量394 千卡
  • 脂肪17.4 克
  • 蛋白质7.56 克
  • 碳水化合物193.2 克
  • 320.4 毫克
  • 34 毫克
  • 1.1 毫克
  • 273 毫克

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