| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 482克 | 铜锣烧热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于垒球244分钟消耗的热量...240 | |||||
铜锣烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、牛奶（20克）、蜂蜜（20克）、食用油（10克）、白糖（20克）、鸡蛋（3颗（约65一个含壳）克）、泡打粉（2克）、红豆沙（适量）
1/7. 蛋、蜂蜜、糖混合搅匀
2/7. 筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀
3/7. 加入食用油（黄油更好）搅拌均匀
4/7. 加牛奶搅匀静置。
5/7. 不粘锅烧热，舀入蛋糊。
6/7. 待上面起很多气泡翻面，再煎一会起锅
7/7. 取一片抹上适量豆沙盖上另外一片稍微捏一捏
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、改善视力等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与猕猴桃、巧克力、菜花相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与鸭梨、橙子、雪花梨搭配；与豆浆、豆腐丝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、预防高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量976 千卡
- 脂肪116.97 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物314.32 克
- 钠207.2 毫克
- 钙345 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾566 毫克