| 豆沙排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1003克 | 豆沙排热量/卡路里3194千卡 | |||
 热量3194千卡，相当于滑旱冰456分钟消耗的热量...420 | |||||
豆沙排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、牛奶（250毫升）、白糖（40克）、酵母（5克）、黄油（50克）、豆沙（300克）、温水（适量）
1/10. 主备好的各种材料，面粉，牛奶，糖，酵母到一起揉成团
2/10. 把室温的黄油揉进面团，，我是手揉的，不断的摔打，揉面
3/10. 我看别人的都说揉出手套膜，大概也就是这样吧、烤箱放一碗热水 调温发面
4/10. 发好的面团，揉一下，排气
5/10. 揉好的面，擀开，厚度大约半厘米
6/10. 抹上豆沙
7/10. 切成适合的长度，叠起来，等下码在烤盘里
8/10. 切好的豆沙面放到烤箱二次发酵
9/10. 我切的厚了，发酵完都没满一烤盘、，发酵起来后，刷蛋液
10/10. 烤箱180度，30分钟，烤好的豆沙排，全是豆沙，可甜了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、治便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 豆沙排热量3194 千卡
- 脂肪104.76 克
- 蛋白质25.81 克
- 碳水化合物228.53 克
- 钠104.4 毫克
- 钙344 毫克
- 铁9.03 毫克
- 钾418 毫克