| 糯糯的小土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 糯糯的小土豆饼热量/卡路里251千卡 | |||

1/8. 把土豆切成小块,如果恰好要煮饭的,可以合理利用电饭煲的蒸煮功能,这样既可以煮好饭,土豆也蒸好了,你可以先处理其他菜,这个最后再处理,可以做到统筹安排,合理利用时间

2/8. 将蒸好的土豆压成泥

3/8. 洒入椒盐,细盐,鲜辣椒粉,黑胡椒

4/8. 加入淀粉或者生粉都可以

5/8. 揉成团

6/8. 弄适量揉成小团,然后压成小饼

7/8. 放入已加热的油锅内煎成金黄色

8/8. 最后摆盘,洒点黑胡椒,和葱花碎装饰
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、和胃等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、促消化、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、消炎等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降低胆固醇、降血压等功效;