| 鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭热量/卡路里888千卡 | |||

1/7. 切小鸡的嘴和鸡冠,胡萝卜切片再以“z”形切好,三角形做小鸡的嘴,剩下的做鸡冠。

2/7. 鸡蛋煮熟,剥壳后,以“v”形切开,取出蛋黄。蛋黄用汤匙压碎,准备一碗米饭。

3/7. 平底锅倒油烧热,倒米饭炒软后,倒入压碎的蛋黄

4/7. 再咖喱粉,适量盐,料酒炒均匀。

5/7. 炒香放点香油翻炒均匀即可。

6/7. 炒好的咖喱饭,用保鲜膜包着捏成椭圆形,放回蛋白底座中,鸡妈妈就捏一个大饭团。用紫菜做眼睛,切好的胡萝卜嘴和鸡冠装上。

7/7. 做的成品【鸡妈妈与鸡宝宝】本来打算做5只鸡宝宝的,因为我家宝宝醒了,就只做了4只。第一次做造型,虽然不美。还是很有成就感。哈哈
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止泻、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、防癌、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效;可与圆生菜、银鱼、韭菜搭配;与兔肉、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、养血护肤、降血压等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、抗癌等功效;可与香菜、莴笋、蜂蜜搭配;与西红柿、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;