| 补钙怎么少得了它-传统面食糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 579克 | 补钙怎么少得了它-传统面食糊塌子热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于洗衣服527分钟消耗的热量...129 | |||||
补钙怎么少得了它-传统面食糊塌子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一个）、鸡蛋（两个）、面粉（适量）、虾皮粉（适量）、盐（少许）
1/10. 原料准备：西葫芦1个，鸡蛋2个，面粉适量，虾皮粉适量，盐少许。
2/10. 西葫芦洗净，去皮，去瓤。
3/10. 用细孔的擦丝器将西葫芦擦成细丝。
4/10. 西葫芦丝里加少许盐，拌匀。
5/10. 静置5~10分钟，使西葫芦变软，水分渗出。
6/10. 打入两个鸡蛋，适量虾皮粉搅拌均匀。
7/10. 加入适量面粉搅拌均匀。
8/10. 搅拌到面粉和鸡蛋、西葫芦完全混合，成为浓稠并可流动的糊状即可。面糊越稀，面饼越容易摊薄，口感也会更软，可酌情增减面粉的用量。
9/10. 平底锅刷薄薄一层油，锅热后转小火，倒入适量面糊，可用锅铲将面糊摊平，摊薄。
10/10. 煎至两面金黄即可，出锅切块食用。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、除烦止渴、清热利尿等功效；可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、牡蛎 、西红柿搭配；与红薯、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补钙怎么少得了它-传统面食糊塌子热量1132 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物79.27 克
- 钠10188 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾410 毫克