| 创新微辣糖醋酱烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 309克 | 创新微辣糖醋酱烧鸡翅热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于瑜伽202分钟消耗的热量...150 | |||||
创新微辣糖醋酱烧鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 第一步 因为土鸡翅膀只是干煸酱烧时间短不容易熟，所以可以加几片生姜放半锅水多煮下，等去掉浮沫后再煮上二十五分钟，捞起。
2/9. 煮鸡翅膀的时候正好将蒜剥，连同剩下的生姜一起切片 干辣椒切段
3/9. 第三步 鸡翅膀捞起后（汤别倒）乘热手刀并用将鸡翅膀给拆成小块，再用刀给鸡翅膀划上几刀（方便让鸡肉入味）
4/9. 第四步 起油锅 植物油少许就可以 油热将蒜 姜片还有干辣椒段放入。
5/9. 第五步 利用油温将蒜姜和干辣椒煸炒出香味
6/9. 第六步 将鸡块放入油锅中 调中火 锅铲挥勤快点避免鸡块粘锅（糊了不好吃）煸至鸡块开始变得有点黄 有香味
7/9. 第七步 将料酒 糖 醋 酱油 盐调匀成一碗汁 浇在每一块鸡块上 继续努力挥动锅铲让酱汁均匀的粘在几块上 这个时候调成小火避免有糖糊锅
8/9. 因为这个时候没啥水分 有担心土鸡翅膀不容易软烂（啃不动）我用小碗放两小勺淀粉加少量水和匀倒入锅里 既补充水分又使酱汁变浓稠。倒入后需要继续将鸡块翻匀保证每块都能均匀沾上浓稠的酱汁。然后可以关火上菜啦！
9/9. 忘记说明:彩椒是彩椒炒金针菇剩下的刚好装饰下鸡块:p
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、防癌症等功效；可与火腿、洋葱、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、除脂美容等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、除口臭等功效；
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营养信息
- 创新微辣糖醋酱烧鸡翅热量505 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物245.8 克
- 钠46835.4 毫克
- 钙723 毫克
- 铁37.2 毫克
- 钾1889 毫克