首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
千层发糕

千层发糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
千层发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
中筋面粉1805千卡361千卡11.3克1.5克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1421千层发糕热量/卡路里2188千卡
安装风雪护窗 热量2188千卡,相当于安装风雪护窗438分钟消耗的热量...300

千层发糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

菠菜(适量)、南瓜(适量)、胡萝卜(适量)、西红柿(适量)、火龙果皮/红心火龙果(适量)、酵母(适量)、中筋面粉(500克)、白糖(适量)
千层发糕的做法图解1

1/7. 蔬菜准备

千层发糕的做法图解2

2/7. ①胡萝卜切小块,炒一下,蒸熟,用料理机打成泥。②南瓜同理,可少加水,因为南瓜蒸出来水分比较大。③西红柿开水中滚一下,去皮,料理机打成汁。 ④ 菠菜开水焯一下,料理机打成汁⑤火龙果皮/红心火龙果肉,用料理机直接打成汁。

千层发糕的做法图解3

3/7. 每100g面粉+50g蔬菜汁+5g糖+2g酵母。揉成“三光”面团。

千层发糕的做法图解4

4/7. 每个颜色面团分两份,分别擀成面饼,一层叠一层,叠起来。

千层发糕的做法图解5

5/7. 55度,发酵大约1小时,表面有孔,面团拉起有蜂窝组织,即发酵完成。

6/7. 上锅蒸30min

千层发糕的做法图解7

7/7. 出锅。凉一会儿切开就ok啦

食材功效信息

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与杨桃、花生、粉丝搭配;与牛肉、带鱼、乳酪相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、驱蛔虫、清热解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、糙米搭配;与羊肉、鲤鱼、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、下气等功效;可与比目鱼、豆浆、香菇搭配;与山楂干、苹果、樱桃相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、促进消化等功效;可与圆白菜、西葫芦、鸡蛋搭配;与黄瓜、鱼干、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 千层发糕热量2188 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质15.05 克
  • 碳水化合物182.45 克
  • 41.2 毫克
  • 83.7 毫克
  • 1.83 毫克
  • 790 毫克

相关知识

扫一扫手机查看