| 豆沙花式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 756克 | 豆沙花式面包热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于吹喇叭1011分钟消耗的热量...120 | |||||
豆沙花式面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水（110克）、高筋面粉（250克）、白糖（50克）、盐（2克）、酵母（5克）、奶粉（10克）、黄油（25克）、鸡蛋（1个）、豆沙（200克）、全蛋液（适量）
1/5. 将食材（除豆沙馅料和全蛋液）全部放入面包机内，搅拌15分钟--发酵1小时--再搅拌15分钟--再发酵1小时，和成的面团可抻薄如丝般韧劲，排气，揉成面团。
2/5. 面团和豆沙馅料都平均分成8份揉成团，一个面团包住一个豆沙馅儿，捏紧口，压平，用刀切出花瓣样，中间用擀面杖压一个小坑。
3/5. 放入烤箱醒发半小时到一小时，根据实际醒发情况（没有醒发功能温度设为夏季30度，冬季40度醒发）。醒好后迅速刷全蛋液，在压下的小坑处撒上白芝麻。
4/5. 烤箱预热170度，中层，烤15分钟即可。
5/5. 还是很美味呦！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、止血等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与空心菜、红枣、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙花式面包热量2022 千卡
- 脂肪142.57 克
- 蛋白质66.86 克
- 碳水化合物291.35 克
- 钠10941.7 毫克
- 钙2051 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾2521 毫克