| 香葱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 559千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 香葱曲奇热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于对面舞233分钟消耗的热量...270 | |||||
香葱曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（63克）、牛奶（45克）、糖粉（30克）、盐（2克）、香葱碎（去掉葱白）（10克）
1/9. 软化的黄油中加入糖粉、盐，用刮刀压拌至看不到糖粉，然后用打蛋器打至黄油松软有紋路、膨胀
2/9. 分3次加入牛奶，每次都要搅拌均匀再加
3/9. 加入过筛好的面粉轻轻翻拌均匀
4/9. 加入切好的葱花翻拌均匀，装入有花嘴的裱花袋中（花嘴我用三能7162）
5/9. 烤盘四边挤上少许面糊，贴上油纸（不粘盘可以不用油纸）
6/9. 在烤盘上挤出自己想要的型状
7/9. 烤箱上下火180度30分钟
8/9. 成品图1
9/9. 成品图2
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与菜花、菠菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱曲奇热量1050 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质19.61 克
- 碳水化合物195.87 克
- 钠10111.5 毫克
- 钙356 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾160 毫克