| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1151克 | 糖醋排骨热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于吉特巴舞310分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
1/2. 油菜洗净一切二，里脊肉切薄片，土豆切成稍款的土豆条，和里脊肉差不多厚就可以了，蒜切片大葱切葱花，油菜开水烫一下，摆在盘中边做装饰（这步可以省略）把切好的土豆条用里脊肉缠上，就有了排骨的样子了，再把每个假排骨蘸上一成淀粉（为的是炸的时候口感酥脆），锅中放油烧至5成热放入假排骨炸至外壳有点硬硬的，肉片和土豆很薄不要炸很长时间，炸完倒出来控油，锅底放一点油烧热，放入蒜片和葱花爆锅，加入一勺番茄沙司，2勺糖1勺盐，1勺白醋和2勺水，烧开后用湿淀粉勾芡，放入炸好的假排骨，翻炒均匀以后，盛盘子里就可以了。
2/2. 这是里脊肉卷好的的土豆条哦
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、强骨抗压等功效；可与粳米、仔鸡、明虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、美容养颜等功效；可与豆角、肥牛、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、清肠道等功效；可与马齿苋、醋、火腿搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抑菌、增强食欲等功效；可与海虾、北极虾、粳米搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、润肠通便等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1487 千卡
- 脂肪110.22 克
- 蛋白质35.55 克
- 碳水化合物284.22 克
- 钠50759.3 毫克
- 钙194 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1792 毫克