| 营养豆浆鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 1240千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1400克 | 营养豆浆鸡汤热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于有氧操356分钟消耗的热量...280 | |||||
营养豆浆鸡汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1000克）、黄豆（100克）、香菇（300克）、生姜（一段）、大葱（一段）、盐（适量）
1/12. 准备好原材料，黄豆提前泡发八小时左右。
2/12. 泡好的黄豆加入约1000克水倒入豆浆机里做好豆浆待用。
3/12. 打出来的豆浆经过过滤测试，没有渣
4/12. 生姜切成片，大葱切成段。
5/12. 香菇可以根据自己的喜好刻上花。
6/12. 土鸡冷水入锅焯水。
7/12. 将焯好水的土鸡、豆浆、生姜、大葱放入砂锅里，再加上适量水。
8/12. 大火烧开后改小火煲两个半小时左右。
9/12. 煲汤过程中要用勺搅拌搅拌，以免豆浆糊锅底。煲汤一个半小时后加入盐，这样肉质既不硬又入味。
10/12. 成品图。
11/12. 成品图。
12/12. 成品图。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、温中益气等功效；可与茼蒿、冬瓜、茶树菇搭配；与鲤鱼、明虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、延缓衰老等功效；可与木耳菜、鸡腿、扁豆搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养豆浆鸡汤热量1663 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠87.5 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾1338 毫克