| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 795克 | 蛋炒饭热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于砌砖111分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（两个）、黄瓜（一根）、卷心菜（半个）、植物油（适量）、食盐（适量）、酱油、料酒（适量）
1/5. 准备食材，卷心菜和黄瓜切好备用。
2/5. 锅中加入少许油。
3/5. 油大约八成热时，加入鸡蛋，并炒碎。
4/5. 加入切好的卷心菜，加入料酒、酱油和醋，继续翻炒
5/5. 大约六七成熟的时候，加入事先准备好的米饭，炒碎，并加入黄瓜，继续翻炒，之后加入适量食盐，翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与洋葱、辣椒、菠菜搭配；与鹅蛋、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、降血糖等功效；可与虾米、墨鱼、木耳菜搭配；与杨梅、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；可与猪肉、辣椒、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量778 千卡
- 脂肪110.21 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物34.22 克
- 钠38994.1 毫克
- 钙160 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾402 毫克