| 木瓜牛奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 601克 | 木瓜牛奶冻热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于洗车239分钟消耗的热量...180 | |||||
木瓜牛奶冻的做法共11个步骤
食材主料/辅料
木瓜（1只）、牛奶（150毫升）、椰汁（40毫升）、吉利丁片（15克）、糖霜（40克）
1/11. 准备好材料（夏威夷木瓜、牛奶、椰汁、吉利丁片、糖霜）
2/11. 吉利丁片剪碎＋糖霜用少许温水泡软，我喜欢放电磁炉上小火加热并用木铲不断搅拌直至吉利丁片完全融化后成吉利丁液，放凉等降温。曾经放在牛奶加热，但会出现奶渣。
3/11. 将牛奶与椰汁混和，加入适温的吉利丁片液，搅拌均匀成牛奶液。
4/11. 木瓜洗净后将顶部切掉，用小勺子把木瓜籽掏空。
5/11. 将木瓜内部掏空后，坐入碗中。
6/11. 将牛奶液倒入木瓜中
7/11. 将牛奶液填满木瓜，盖上切下来的顶部，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏室，冻上至少四个小时以上，最好晚上做冻一晚，第二天吃奶冻特Q滑。
8/11. 将木瓜对半再对半切开，最后切成块状即可食用。
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、丰胸、抗痉挛等功效；可与章鱼、红枣、墨鱼搭配；与基围虾 、明虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与枣、巧克力、醋相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、补充能量、生津止渴等功效；
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营养信息
- 木瓜牛奶冻热量717 千卡
- 脂肪3.86 克
- 蛋白质96.88 克
- 碳水化合物121.72 克
- 钠100.8 毫克
- 钙283 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾766 毫克