| 爽口凉拌辣藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 314克 | 爽口凉拌辣藕热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于泡澡268分钟消耗的热量...120 | |||||
爽口凉拌辣藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葱（1根）、姜（3片）、大蒜（3粒）、老抽（一茶匙）、生抽（一汤匙）、白糖（一茶匙）、老干妈（半汤匙）、醋（一汤匙）
1/6. 姜蒜切末
2/6. 藕用滚水煮5-10分钟，喜欢脆一点口感的就少煮一下。
3/6. 待藕凉一点了切片
4/6. 老干妈炒一下香。（也可以用豆豉+辣椒酱）
5/6. 藕片加生抽、老抽、醋、白糖、芝麻酱。
6/6. 拌匀后加入葱姜蒜再拌一拌，很好吃很开胃！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；可与芦荟、膝圆牛肉、牛肉丝搭配；与腐竹、内脂豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、帮助消化等功效；可与五花肉、粳米、玉米面搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 爽口凉拌辣藕热量537 千卡
- 脂肪55.7 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物182.9 克
- 钠36543.4 毫克
- 钙646 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾1060 毫克