| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1205克 | 黄焖鸡热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于街舞180分钟消耗的热量...470 | |||||
黄焖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、葱丝（一小撮）、姜片（适量）、水（两碗水）、酱油（适量）、料酒（一勺）、白糖（1-2勺）、盐（适量）、青椒（1-2个）、胡萝卜（一根）、土豆（一个（爱吃土豆的可以放两个））、植物油（两勺）
1/7. 先把鸡肉切成小块，然后冲洗几遍，去血水
2/7. 把葱姜倒入油锅翻炒
3/7. 倒入鸡肉和一碗水，再倒入一勺糖，一勺酱油，一勺料酒，然后闷煮10-15分钟，闷煮的时候要每隔几分钟翻炒一下鸡肉。
4/7. 切好香菇，倒入锅中，再倒入一碗水，没过鸡肉，煮大概十分钟左右。
5/7. 把准备好的土豆和胡萝卜切成块，倒入锅煮十分钟左右。
6/7. 把青椒切成小块，倒入锅，闷煮十分钟，倒入适量盐，鸡精即可出锅。
7/7. 出锅啦！我煮的时间比较长，样貌不怎么好看但是味道还可以的！
食材功效信息
葱丝具有增强食欲、降血压、减肥等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、消水肿、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1408 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物179.2 克
- 钠16190 毫克
- 钙207 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾1302 毫克