| 酸奶蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 酸奶蛋糕杯热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于刮掉油漆287分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶蛋糕杯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、细砂糖（50克）、花生油（30克）、牛奶（30克）、鸡蛋（3个）
1/8. 鸡蛋打入干净的盆中，倒入细砂糖。
2/8. 电动打蛋器低速打发蛋液，提起打蛋器，蛋液流下来的痕迹，能保持10分钟，不消失即可。
3/8. 低筋粉分两次筛入打蛋盆中，先将一半面粉与打发的蛋液，充分混合好后，再筛入剩于的面粉，面粉与蛋糊充分混合好备用。再把花生油和牛奶混合均匀，然后取一小部分面粉蛋糊与蛋液混合好，将混合好后的面粉蛋奶糊倒回到大盆中，翻拌均匀，成细腻的蛋糕糊。
4/8. 先用刷子在模具上刷上一层黄油，然后将蛋糕糊倒蛋糕磨具中，八成满。
5/8. 端起磨具轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡。
6/8. 烤箱提前150度预热5分钟，然后将模具放入预热好的烤箱中层，150度上下火，25分钟。
7/8. 蛋糕烤好后，倒扣在晾架上，彻底凉后脱模。
8/8. 在蛋糕中放入浓稠的酸奶，再加上芒果和草莓装饰一下。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、降低胆固醇、补脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与菠菜、白砂糖、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与玉米、西红柿、银鱼搭配；与消炎片、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕杯热量861 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.12 克
- 钠183.1 毫克
- 钙349 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾248 毫克