| 苦瓜圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 539克 | 苦瓜圆子热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于刮掉油漆285分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜圆子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2个）、肉末（200克）、葱（适量）、泡姜泡椒（适量）、大葱（1条）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 前面切苦瓜的步骤省略了，买了肉 剁成肉末 将适量的盐 姜末 拌进肉里面。也可以加点点芡粉。
2/5. 将切碎的姜蒜 泡姜什么的 先进油锅炒出香味，然后往锅里倒入适量的水，大概漫过苦瓜就行了。
3/5. 将苦瓜圆子放进锅里煮。我这个加了辣椒面，所以看起来有点红，其实可以不用加，看个人口味。
4/5. 锅里煮开以后开始调味，加入适量盐 味精。再加入切好的大葱段 调味。大概水开后煮5-8分钟就可以起锅了。
5/5. 起锅后撒点葱花就OK了。味道棒棒哒
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、美容肌肤、降血糖等功效；可与茄子、鸭蛋、兔肉搭配；与猪骨、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；可与大蒜、圆白菜、枇杷搭配；与豆类、杏、甘草相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、缓疲劳、缓解疲劳等功效；可与基围虾、豆豉、樱桃搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜圆子热量856 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠64.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾496 毫克