| 腌洋姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋姜 | 克 | 1280千卡 | 64千卡 | 2.4克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 177千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 味精 | 克 | 576千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 3149克 | 腌洋姜热量/卡路里3034千卡 | |||
 热量3034千卡，相当于芭蕾舞632分钟消耗的热量...288 | |||||
腌洋姜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
洋姜（2000克）、大葱（3颗）、大蒜（4头）、白酒（30毫升）、盐（300克）、生抽（700毫升）、香醋（300毫升）、小米椒（10个）、姜（1块）、青椒（6个）、玉米油（少许）、味精（200克）
1/9. 洋姜泡水洗好，晾干！
2/9. 切成想要的块儿，待用
3/9. 葱姜蒜准备好！
4/9. 切好待用
5/9. 大辣椒
6/9. 小米椒
7/9. 这会儿用酒味精腌一会，酒可以熬汁啦！
8/9. 放少许油，把葱姜蒜花椒，八角桂皮爆香，加入剩下的调料，熬开。放凉（一定凉透）再倒入进味的洋姜中。
9/9. 腌好就等吃啦，这是腌制好的颜色！
食材功效信息
洋姜的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、利水除湿、解毒等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、缓疲劳、预防感冒等功效；可与兔肉、北极虾、明虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、强身体等功效；可与莴笋、洋葱、生菜搭配；与芒果、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、活血通脉、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与牛霖、红番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、促消化等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腌洋姜热量3034 千卡
- 脂肪101.72 克
- 蛋白质21.26 克
- 碳水化合物117.4 克
- 钠11464.1 毫克
- 钙239 毫克
- 铁16.97 毫克
- 钾1776 毫克