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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的热量和减肥功效

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小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量409小鸡炖蘑菇热量/卡路里1359千卡
雪地摩托 热量1359千卡,相当于雪地摩托388分钟消耗的热量...210

小鸡炖蘑菇的做法共9个步骤

食材主料/辅料

小笨鸡(1只)、香菇干(适量)、粉条(一把)、姜(一块)、大葱(1段)、花椒(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、干辣椒(适量)、老抽(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
小鸡炖蘑菇的做法图解1

1/9. 小笨鸡洗净,用盐.黄酒腌制10分钟。

小鸡炖蘑菇的做法图解2

2/9. 把鸡剁成块。

小鸡炖蘑菇的做法图解3

3/9. 自制的香菇干温水泡15分钟。高汤一碗。

小鸡炖蘑菇的做法图解4

4/9. 葱.姜.花椒.大料.桂皮.香叶.大辣椒.粉条.油.老抽.黄酒.盐.鸡精适量。

小鸡炖蘑菇的做法图解5

5/9. 热锅凉油,小火将花椒大料煸出香味。

小鸡炖蘑菇的做法图解6

6/9. 将葱.姜.桂皮.香叶.干辣椒例入炝香。

小鸡炖蘑菇的做法图解7

7/9. 鸡块倒入翻炒上色。

小鸡炖蘑菇的做法图解8

8/9. 加入高汤,中火炖15分钟,再放入事先煮好的粉条煮5分钟,加盐.鸡精调味。

小鸡炖蘑菇的做法图解9

9/9. 出锅前撒上些野蒜碎,味美可口的小鸡炴蘑菇。

食材功效信息

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、增强免疫力、减肥等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解药毒、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、预防癌症等功效;可与豆豉、红枣、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、止痒解腥、促进唾液分泌等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、通脉止痛、散寒止痛等功效;可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配;

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营养信息

  • 小鸡炖蘑菇热量1359 千卡
  • 脂肪133.1 克
  • 蛋白质93.1 克
  • 碳水化合物363.9 克
  • 10112.9 毫克
  • 889 毫克
  • 24.6 毫克
  • 1788 毫克

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