| 荠菜奶油蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 159克 | 荠菜奶油蛋糕卷热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于观鸟247分钟消耗的热量...150 | |||||
荠菜奶油蛋糕卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荠菜泥（30克）、鸡蛋（4个）、牛奶（10克）、玉米油（40克）、白糖（40克）、底筋面粉（40克）、淡奶油（100克）、白糖（10克）
1/10. 荠菜洗净打成泥。
2/10. 把蛋黄和蛋清分开，把玉米油和荠菜泥，牛奶一起放入。
3/10. 筛入面粉搅拌均匀成蛋黄糊。
4/10. 把蛋清加白糖打发成蛋白霜。
5/10. 分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
6/10. 放到烤盘里180度20分钟。
7/10. 把淡奶油加入白糖打发。
8/10. 抹到蛋糕上。
9/10. 卷起，放入冰箱冷藏定型。
10/10. 拿去油纸，切开即可，美味开吃。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、茼蒿、小米搭配；与茶叶、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、防治近视等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与酒、米汤、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜奶油蛋糕卷热量618 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.52 克
- 钠182 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克