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榆钱儿饭

榆钱儿饭的热量和减肥功效

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榆钱儿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
十三香28千卡348千卡1克8克
6千卡11千卡0.1克0.3克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量788榆钱儿饭热量/卡路里1805千卡
侧泳 热量1805千卡,相当于侧泳226分钟消耗的热量...480

榆钱儿饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

自摘榆钱儿(适量)、面粉(可以让每粒榆钱儿都裹一层薄薄的面粉)、大蒜(4-5瓣)、十三香(1小茶匙)、辣椒粉(视个人口味而定)、香菜(适量)、韭菜(适量)、生抽(少量)、醋(5-6茶匙)、食用油(适量)
榆钱儿饭的做法图解1

1/7. 首先得告诉大家榆钱儿树和榆钱儿长什么样子!其实就是榆树刚发芽长出的,可以百度一下啦,我解释不到位。

榆钱儿饭的做法图解2

2/7. 近距离,看清楚些。

榆钱儿饭的做法图解3

3/7. 榆钱儿一定得洗干净,把硬枝挑捡出来,然后一边加面粉一遍用筷子拌匀,洗干净的榆钱儿得把水沥干,然后让每粒都沾上面粉!

榆钱儿饭的做法图解4

4/7. 像这样!

榆钱儿饭的做法图解5

5/7. 笼布干的铺上去,然后把拌匀的榆钱儿放上蒸笼,蒸15-20分钟就熟了!

榆钱儿饭的做法图解6

6/7. 当!蒸熟了,剩下的就是准备拌料汁了,其实就是和北方的饺子汁差不多的。

榆钱儿饭的做法图解7

7/7. 最后记得蘸料汁调之前辣椒面和蒜末韭菜香菜的用烧红的油泼一下,然后加醋和生抽!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、促消化等功效;可与洋葱、排骨、生菜搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、开胃醒脾、发汗透疹等功效;可与黄豆、羊排、羊肉搭配;与排骨、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、补肾等功效;可与黄豆芽、海虾、鸡蛋搭配;与蒜薹、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 榆钱儿饭热量1805 千卡
  • 脂肪110.9 克
  • 蛋白质25.589999 克
  • 碳水化合物169.76 克
  • 37122.5 毫克
  • 723 毫克
  • 30.62 毫克
  • 1174.3 毫克

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