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红烧带鱼

红烧带鱼的热量和减肥功效

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红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼318千卡127千卡17.7克4.9克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量782红烧带鱼热量/卡路里690千卡
拉伸运动 热量690千卡,相当于拉伸运动276分钟消耗的热量...150

红烧带鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

带鱼(250克)、大料(2枚)、大蒜(1头)、香叶(3片)、红辣椒(2个)、大葱(适量)、姜(适量)、鸡蛋(1枚)
红烧带鱼的做法图解1

1/5. 带鱼用料酒和花椒腌制,15分钟

红烧带鱼的做法图解2

2/5. 1枚鸡蛋打散,带鱼在鸡蛋里裹一层

3/5. 热锅适量油,炸带鱼5成熟

4/5. 炸好的带鱼捞出来。另热锅,加入葱姜蒜爆香,花椒15枚左右爆香,放入刚才炸好的带鱼,加少量生抽,老抽,加入水,没过带鱼,加辣椒、大料、香叶,大火5分钟,转小火15分钟,收汁。

红烧带鱼的做法图解5

5/5. 起锅。

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、养肝补血、降血压等功效;可与牛奶、千张、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

大料的热量195千卡(每100克);具有理气止痛、健胃、增进食欲等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、保护肝功能、健脾胃等功效;可与龙须菜、玉米面、火腿搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;可与豆腐、北极虾、圆白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧带鱼热量690 千卡
  • 脂肪27.05 克
  • 蛋白质79.03 克
  • 碳水化合物135.63 克
  • 355.1 毫克
  • 234 毫克
  • 13.58 毫克
  • 1683 毫克

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