| 连汤肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蒜薹 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1624克 | 连汤肉片热量/卡路里3410千卡 | |||
 热量3410千卡，相当于露营1364分钟消耗的热量...150 | |||||
连汤肉片的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 提前一天泡发的木耳
2/21. 腐竹提前泡好
3/21. 花生米提前泡好
4/21. 里脊肉切片用淀粉蛋清腌好
5/21. 蒜薹切段
6/21. 平菇撕开
7/21. 豆腐皮切一厘米宽条
8/21. 生姜大蒜切沫
9/21. 干红辣椒切段
10/21. 西红柿切小块
11/21. 食材合影
12/21. 热油放腌好的肉片
13/21. 炸至表面焦黄，盛出备用
14/21. 用另一个炒锅放油加热后放大蒜姜沫
15/21. 蒜末变微黄色放辣椒段
16/21. 放西红柿，炒成糊状
17/21. 放进去炸好的肉片
18/21. 依次放蒜薹，平菇翻炒
19/21. 所有食材放进去后，加适当老抽，盐，鸡精，五香粉调味
20/21. 另外一锅烧好的开水，将炒好的食材倒进去，烧开，适量淀粉活成牛奶状倒入锅里。加胡椒粉，香油就可以吃了～
21/21. 成品～～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与南瓜、山楂、茄子搭配；与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、抗癌、增强免疫力等功效；可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有通便防痔、防癌、预防冠心病等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、预防高血压等功效；可与菜花、三文鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、冰棍、虾相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、保护心脏、防止血管硬等功效；可与带鱼 、西芹 、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 连汤肉片热量3410 千卡
- 脂肪121.34 克
- 蛋白质132.97 克
- 碳水化合物275.13 克
- 钠183.8 毫克
- 钙597.7 毫克
- 铁53.64 毫克
- 钾3129 毫克