| 红烧牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1003克 | 红烧牛排热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于现代舞236分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧牛排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛排（2斤）、土豆（2颗）、青椒（2颗）、白砂糖（1勺）、八角（1颗）、桂皮（半小块）、花椒粉（1勺）、老抽 生抽（适量）、蚝油（一大勺）、生姜（一小颗）、大蒜（一头）、小米椒（7-8颗 看个人口味）、盐（2勺 看个人口味）
1/1. 1 、买回来的牛排洗干净，开水煮2-3分钟，冲洗干净沥干水
2 、生姜切片 大蒜 辣椒放油锅煸香 放牛排 两勺盐 炒金黄 放料酒 接着炒香！
3、 放入其他佐料 调料 炒1-2分钟 倒入开水 要没过牛排
4 、 放入美的智能电饭煲 按下 豆/蹄筋 键 就开始等等等！
5、 煲好后倒入锅内，你会发现还有很多汤，那就对了因为要用这个汤来炖土豆收进去土豆才会好吃，把两颗土豆滚刀切放入！
6、汤差不多干了 土豆也就烂了 放味精 ，这个时候别忘了还有两颗大青椒 你把他斜刀切成大块放进去 稍微翻炒出锅吧
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、化痰息风等功效；与田螺、红糖、猪肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、调中、养颜等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、和中益肺等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、温阳散寒、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、温通血脉、止泻等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 红烧牛排热量1133 千卡
- 脂肪36.13 克
- 蛋白质61.2 克
- 碳水化合物398 克
- 钠11322 毫克
- 钙1316 毫克
- 铁43.89 毫克
- 钾2448 毫克