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豇豆炒鸡胸肉

豇豆炒鸡胸肉的热量和减肥功效

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豇豆炒鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
豇豆92千卡28千卡2.7克1.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
总量888豇豆炒鸡胸肉热量/卡路里809千卡
美容 热量809千卡,相当于美容809分钟消耗的热量...60

豇豆炒鸡胸肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(2块)、豇豆(1把)、生姜(1片)、大蒜(3瓣)、葱段(3根)、生抽(2勺)、米酒(1勺)、海南鸡酱油或老抽(1勺)、淀粉(1勺)
豇豆炒鸡胸肉的做法图解1

1/9. 豇豆洗净,沥干。

豇豆炒鸡胸肉的做法图解2

2/9. 鸡肉洗净,抹干,切片,加入生抽、海南鸡酱油或老抽、米酒、淀粉,抓匀。盖上保鲜膜,放冰箱20分钟,时间越长越入味,我放了2小时。

豇豆炒鸡胸肉的做法图解3

3/9. 生姜切丝,大蒜切小块或末,葱切小段。

豇豆炒鸡胸肉的做法图解4

4/9. 豇豆焯2分钟,水里加点盐,颜色会保鲜些,我加了黑芝麻盐,更有风味。

豇豆炒鸡胸肉的做法图解5

5/9. 豇豆沥干,放凉。

豇豆炒鸡胸肉的做法图解6

6/9. 热锅,入油,下姜丝、大蒜、白葱段,炒香。

豇豆炒鸡胸肉的做法图解7

7/9. 下鸡肉片,炒到断生变色。

豇豆炒鸡胸肉的做法图解8

8/9. 放入豇豆,炒匀。尝下味道,不够咸可以加少少盐。不过这年头口味别太重,吃清淡点好咯。

豇豆炒鸡胸肉的做法图解9

9/9. 出锅前加一点点糖,炒匀出锅,装盘开吃咯。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、温中益气、活血脉等功效;可与豇豆、茼蒿、冬瓜搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解渴健脾、理中益气、调理脾胃等功效;可与鸡肉、香菇、虾皮搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、武昌鱼、猪肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

葱段具有缓疲劳、预防高血压、增强食欲等功效;

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营养信息

  • 豇豆炒鸡胸肉热量809 千卡
  • 脂肪3.85 克
  • 蛋白质35.42 克
  • 碳水化合物221.77 克
  • 71.6 毫克
  • 100 毫克
  • 3.4 毫克
  • 1200 毫克

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