| 龙猫戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 245克 | 龙猫戚风热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于健身操163分钟消耗的热量...280 | |||||
龙猫戚风的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、竹炭粉（5克）、色拉油（30克）、牛奶（30克）、细砂糖（50克）、黑白巧克力（若干）、柠檬汁（2滴）
1/5. 取无水无油的盆子先把蛋黄跟蛋清分离好。
2.蛋黄的盆子加入蛋黄，油，牛奶搅拌均匀，在筛入面粉、竹炭粉（一定要过筛再加入）用切拌的方式拌均，至没有颗粒就可以了~放置一旁待用
3.预热烤箱，150度
2/5. 蛋白分三次加入50g细砂糖，打至硬性发泡
5.取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌混合均匀后，在倒回蛋白糊继续切拌方式混合均匀
3/5. 倒入事先准备好的中空模具中，轻震模具，放入烤箱～
7.出烤箱后轻摔一下，倒扣在铁架上晾凉至完全冷却后。脱模。
4/5. 取出白色巧克力融化后，在眼部点两个圆点当做眼睛，还有在纸上画出两个耳朵，凉了后一个插上，其余的涂抹在蛋糕上做成龙猫的身子～
9.融化黑色巧克力，点在眼睛上，做成眼球～在画上胡须，鼻子（壳壳我忘了画鼻子了，尴尬＝＝。）鼻子在两个眼睛的下面一点的位置。
5/5. 壳壳壳～少了鼻子的龙猫（自行脑补下～）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与明虾、苋菜、洋葱搭配；与甲鱼 、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有通便、提高免疫力、养颜护肤等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、改善视力等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与红糖、香椿、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙猫戚风热量762 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物188.62 克
- 钠187.7 毫克
- 钙367 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾374 毫克