| 草莓毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 415克 | 草莓毛毛虫面包热量/卡路里1091千卡 | |||

1/18. 将主材料依次放入面包桶内。

2/18. 面包机发面程序。

3/18. 程序结束取出来整形。

4/18. 充分地排气后均分成4个小面团。

5/18. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6/18. 取一个松弛好的面团。

7/18. 用擀面棒擀成椭圆形。

8/18. 一边放上草莓酱。

9/18. 有草莓酱的一边卷起,另一边均匀切成若干条。

10/18. 将切条斜拉包好面包卷。

11/18. 放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

12/18. 发酵至两倍大。

13/18. 表面刷蛋黄液,撒少许白芝麻。

14/18. 烤箱预热200度,烘烤20分钟左右即可。

15/18. 取出放凉。

16/18. 用巧克力将点上眼睛。

17/18. 成品图。

18/18. 成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善视力等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与西兰花、酒、米汤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、增进食欲等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与西红柿、辣椒、百合搭配;与鹅、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;