| 花纹戚风纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 葵花籽油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 504克 | 花纹戚风纸杯蛋糕热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于干农活174分钟消耗的热量...480 | |||||
花纹戚风纸杯蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5只）、白糖（90克）、牛奶（60毫升）、葵花籽油（60克）、低筋面粉（100克）、白醋（几滴）
1/2. 鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清分次加入60克糖打发至干性打发。蛋黄加30克糖搅匀，加入60克牛奶，60克油拌匀，加入过筛后的低粉翻拌均匀，打发的蛋白与面粉糊拌匀，倒入纸杯。留一点蛋糕糊筛入可可粉，挤到纸杯蛋糕面上用牙签画出图案。过程忘记拍照了。
2/2. 蛋糕放入烤箱，170度烤45分钟。我有点烤过了，几乎看不出花纹了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与圆生菜、玉米、洋葱搭配；与茶叶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、润肠等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与红糖、果汁、金桔相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有提高免疫力、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花纹戚风纸杯蛋糕热量1396 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠39494.4 毫克
- 钙347 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾393 毫克