| 宿舍版芝士番茄牛肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1283克 | 宿舍版芝士番茄牛肉盖饭热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于柔软体操318分钟消耗的热量...280 | |||||
宿舍版芝士番茄牛肉盖饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 首先，蒸熟一碗米饭，你也可以煲饭，煮饭，随你啦～我用的是宿舍的一个炖锅，大概蒸半小时就可以了。
2/13. 这些是盖料。也可以依照个人口味加加减减
3/13. 牛肉买回来是一整块的。切块，胡椒粉，酱油，糖，鸡精各适量腌个十来二十分钟。
4/13. 荷兰豆洗净，摘去头尾和筋，切成如图大小的段。我是按照我的饭碗来切的。
5/13. 番茄切丁
6/13. 蘑菇切片
7/13. 锅热后放油，炒几下蘑菇片，然后放牛肉块翻炒至牛肉块变色。
8/13. 放番茄炒至番茄软烂
9/13. 最后放荷兰豆，炒熟，放适量糖，一勺李锦记鲍汁。试味，不够味就再自己斟酌放调料。
10/13. 把炒好的料铺在饭上，刚好够我的拉面碗一碗
11/13. 铺上四片马苏里拉芝士，放入炖锅蒸五分钟左右，不限于炖锅啦，只要能蒸的器具，像电饭煲，电磁炉的平底锅之类的都可以。。。。芝士融化即可
12/13. 成品～蒸融化的芝士更加顺滑呢～一级棒
13/13. 成品～
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、通血脉、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、护肤等功效；可与西葫芦、芹菜、豆腐搭配；与黄瓜、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增强免疫力、补脾胃等功效；可与葱、芥蓝、菜花搭配；与栗子、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痛、镇静、下气等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效；与羊骨、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宿舍版芝士番茄牛肉盖饭热量1484 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质93.87 克
- 碳水化合物249.8 克
- 钠6660.4 毫克
- 钙1079 毫克
- 铁26.4 毫克
- 钾4344 毫克