| 电饭煲芒果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 195千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 774克 | 电饭煲芒果蛋糕热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于举重538分钟消耗的热量...180 | |||||
电饭煲芒果蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 蛋清和蛋黄分开 注意不要让蛋清中混入蛋黄液
2/9. 芒果切小块 达成芒果泥
3/9. 将蛋黄碾碎 加入色拉油拌匀后 加入炼乳拌匀 加入牛奶拌匀 最后加入芒果泥拌匀 筛入100g低筋面粉与泡打粉 搅拌均匀
4/9. 用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状 加入15g白砂糖
5/9. 继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡状 加入15g白砂糖 继续用打蛋器低速打出纹路 加入15g白砂糖 直至干性发泡状（拉起直角不弯曲）
6/9. 将打好的1/3蛋清糊加入蛋黄糊 上下左右搅拌均匀 ；再加入1/3蛋清糊 上下左右搅拌均匀 ；最后加入剩余的蛋清搅拌均匀。
7/9. 电饭煲内涂上一层薄薄的黄油 按下煮饭键 待自动跳到保温的时候 将电饭煲取出 （小心烫手）倒入搅拌好的蛋糕糊 轻轻磕几下 将里面的气排出来
8/9. 按下煮饭键 ，不到5分钟自动跳到保温 ，这时在电饭煲的排气口覆盖上一条干净的湿毛巾 ，20分钟后，再按下煮饭键，不到5分钟自动跳保温 再用湿毛巾反复之， 20分钟后就完成啦
9/9. 取出后让其自然凉下来，在蛋糕凉的过程中会自动收缩 ，和电饭煲自动脱离，轻轻一扣就出来啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、韭菜、羊排搭配；与田鸡、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、治便秘、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与枣、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲芒果蛋糕热量1613 千卡
- 脂肪124.19 克
- 蛋白质37.89 克
- 碳水化合物289.6 克
- 钠290.7 毫克
- 钙634 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾780 毫克