| 蒜香佛卡恰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 蒜香佛卡恰热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于玩电脑663分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香佛卡恰的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、酵母（适量）、黑胡椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/11. 准备原料（面粉酵母就不拍了）
2/11. 水一杯，盐一小勺，面粉量杯半，酵母一小勺加入面包机（标准量具）基本软硬差不多看具体情况调整干稀。
3/11. 面包机揉成团
4/11. 加入橄榄油一大勺左右
5/11. 发酵至两倍大
6/11. 取出排气揉成团
7/11. 我用了五分之二的面团做佛卡恰，其余的就烤成原味的（没拍照）
8/11. 放到披萨盘子刷上橄榄油，没有披萨盘也有擀平就行
9/11. 叉上蒜片
10/11. 撒上黑胡椒碎和盐
11/11. 微波炉坐温水发酵30分钟，烤箱190-200度烤20分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒜香佛卡恰热量994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克