| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 217克 | 焦糖布丁热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于变式平板支撑40分钟消耗的热量...420 | |||||
焦糖布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（35克）、牛奶（180毫升）、白糖（焦糖）（60克）、水（焦糖）（60克）
1/4. 牛奶加糖加热，白砂糖融化。
鸡蛋打散，分别倒入牛奶中搅拌。
混合过筛2次，无颗粒即可。
2/4. 白糖（焦糖） 60g，水（焦糖）60g。
白糖清水小火加热，搅拌至发黄即可（熬时间长了容易苦）
3/4. 烤箱预热，165度40分钟。烤盘中加入3分之2的水（烤好的布丁不会出现蜂窝装）
4/4. 棒棒哒！做完的了以后，整个人都自信了许多。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、养血发胎等功效；可与洋葱、干贝、小米面搭配；与雪莲果、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与菠菜、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量283 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克