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肠仔包

肠仔包的热量和减肥功效

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肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
低筋粉177千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶55千卡42千卡6.81克3.2克
2千卡59千卡2克0克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
烤肠250千卡185千卡12.5克10克
蛋液49千卡144千卡13.3克8.8克
总量673肠仔包热量/卡路里1564千卡
擦地 热量1564千卡,相当于擦地412分钟消耗的热量...228

肠仔包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、低筋粉(50克)、酵母(3克)、白糖(20克)、盐(3克)、蛋液(25克)、牛奶(130克)、黄油(20克)、烤肠(5支)、番茄酱沙拉酱(适量)、香葱(适量)、蛋液(少许)
肠仔包的做法图解1

1/10. 准备好所有的食材

肠仔包的做法图解2

2/10. 黄油以外的所有材料混合揉至光滑不粘,加入黄油继续揉

肠仔包的做法图解3

3/10. 揉到半透明薄膜状

肠仔包的做法图解4

4/10. 发酵到两倍大

肠仔包的做法图解5

5/10. 取出面团排气后分为九份,松弛15分钟

肠仔包的做法图解6

6/10. 面团擀成椭圆形,卷成长条状

肠仔包的做法图解7

7/10. 卷好的长条用手掌轻轻搓均匀,对折,两头相接,捏紧

肠仔包的做法图解8

8/10. 均匀的摆在烤盘上,中间放上烤肠,

肠仔包的做法图解9

9/10. 发酵到两倍大,用毛刷在表面均匀刷一层蛋液

肠仔包的做法图解10

10/10. 沙拉酱番茄酱分别装进裱花代,之字形挤在面包表面,放入预热好的烤箱,中层170度,上下层,加热20分钟左右,表面金黄既可出炉

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、调味等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、帮助消化、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效;可与小米面、北极虾、茼蒿搭配;与茶叶、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、治疗便秘等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与韭菜、空心菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肠仔包热量1564 千卡
  • 脂肪132.59 克
  • 蛋白质74.08 克
  • 碳水化合物289.68 克
  • 11338.9 毫克
  • 565 毫克
  • 9.13 毫克
  • 893 毫克

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