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茄汁酱豆腐

茄汁酱豆腐的热量和减肥功效

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茄汁酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
番茄沙司68千卡112千卡1克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量868茄汁酱豆腐热量/卡路里1611千卡
睡觉 热量1611千卡,相当于睡觉1790分钟消耗的热量...54

茄汁酱豆腐的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪肉(一两)、北豆腐(一块)、豆瓣酱(两勺)、番茄沙司(两勺)、鲜辣酱(一勺)、盐(适量)、酱油(适量)、大葱(适量)、淀粉(适量)
茄汁酱豆腐的做法图解1

1/3. 三种酱放入碗中,放入三勺水,豆腐切一厘米方块,放入盐水中去豆腥味,葱切葱花

茄汁酱豆腐的做法图解2

2/3. 锅中沸水放入豆腐,汆水,约两分钟捞出后放入凉水中

茄汁酱豆腐的做法图解3

3/3. 锅里放底油,放入猪肉煸炒变色,放入葱花爆香,放入酱翻炒,倒入一碗水,半勺酱油,放入豆腐,大火烧开收汁,最后勾芡即可

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、补钙等功效;可与莴笋、芦笋、魔芋搭配;与明虾、刀豆、海螺相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、补中益气等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、增加食欲、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、清热解毒等功效;可与鸡蛋、菜花、圆白菜搭配;与海蟹、河蚌、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁酱豆腐热量1611 千卡
  • 脂肪35.96 克
  • 蛋白质34.74 克
  • 碳水化合物158.16 克
  • 17505.3 毫克
  • 366 毫克
  • 17.16 毫克
  • 1399 毫克

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