| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 654克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里2558千卡 | |||
 热量2558千卡，相当于足球365分钟消耗的热量...420 | |||||
榴莲千层蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 蛋黄两个，打碎搅匀。
2/15. 加入240克牛奶和20克白糖搅匀。
3/15. 筛入80克低粉，搅拌均匀无颗粒。
4/15. 加入15克黄油。（提前隔水软化）
5/15. 搅匀过筛一次。
6/15. 平底锅开小火，倒入面糊均匀晃动。
7/15. 成圆形饼状，待下面鼓起很多气泡就好了。
8/15. 全部做好，放一边凉透，中间可以用保鲜膜隔开防止粘在一起。
9/15. 下面开始做内馅。榴莲肉搅拌泥状备用。
10/15. 淡奶油加入30克白糖打发硬性。
11/15. 取一张做好的千层皮，铺一层淡奶油，一层榴莲肉，这样重复全部铺好。我的配方做的六层，您也可以做八层或更多，材料加倍就好。
12/15. 最上面的一层，要选一个厚一点漂亮点的。
13/15. 成品。
14/15. 成品
15/15. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、紫菜、黄豆搭配；与消炎片、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与红糖、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层蛋糕热量2558 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物284.82 克
- 钠490.3 毫克
- 钙378 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾774 毫克