| 意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 意面酱 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2.3克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1105克 | 意大利肉酱面热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡，相当于盖屋顶260分钟消耗的热量...360 | |||||
意大利肉酱面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 我用的是肉馅！是包饺子剩下的！如果没有，直接买新鲜的肉稍微冷冻下切成小粒就可以！喜欢吃肉的朋友可以稍微多来些！我这就挺多，三人份的量再加上老公爱吃肉，所以多一些！
2/16. 准备材料：洋葱只要半个就好，西红柿小的两个，图片里的半个红萝卜我只切了半个！（三人份哦）洋葱一定要加，好吃！
3/16. 胡椒我是胡椒粒直接磨粉（没有的可以直接放黑胡椒粉），中间的是意大利面酱，超市买的，一包可以用很多次！还有番茄酱！
4/16. 西红柿顶上开十字花刀烧开水烫一下，去掉皮！这样不会影响口感！也比较好炒酱！
5/16. 洋葱洗干净切成小粒！绿色的是我家的洋葱长出来了，我就切了！
6/16. 红萝卜切成小片！我觉得切成菱形好看！这个大家可以自由发挥！
7/16. 西红柿去皮后切成小粒！
8/16. 锅中烧开水开始煮面！水开后放入一勺盐加底味！放入意面！一般煮12分钟到15分钟！软硬大家自己掌控！
9/16. 意面煮好后捞出来拌入一些橄榄油！没有橄榄油可以用花生油等代替！
10/16. 煮面的同时就可以炒酱了！锅中热油，先放入洋葱煸炒，直至洋葱变软，甚至可以有些半透明！
11/16. 洋葱炒好后倒入肉馅，炒散至变色！
12/16. 在倒入红萝卜片和西红柿粒！多炒一会，炒成酱！我觉得红萝卜比较硬，不太容易软，所以我一般多炒会！
13/16. 加入水，盐，意面酱，少量番茄酱（多了会太甜），黑胡椒粉继续炒酱！自己尝吧！我的酱就这样了！
14/16. 倒入拌过油的意面继续翻搅！关火！大功告成！
15/16. 看看！好吃吗！
16/16. 再来一份！多来点肉酱给老公！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与卷心菜、香菇、芸豆搭配；与基围虾、菠菜、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、生津止渴等功效；可与菜花、卷心菜、圆白菜搭配；与海蟹、河蚌、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、解毒、化痰止咳等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、降血脂等功效；可与猪骨、牛肉、羊排搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
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营养信息
- 意大利肉酱面热量1559 千卡
- 脂肪120.86 克
- 蛋白质45.15 克
- 碳水化合物199.84 克
- 钠49180.7 毫克
- 钙605.7 毫克
- 铁19.11 毫克
- 钾2144 毫克