| 榄菜肉末四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 榄菜肉末四季豆热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡，相当于摇摆舞346分钟消耗的热量...270 | |||||
榄菜肉末四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扁豆（一斤）、猪肉糜（半斤）、橄榄菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、大蒜（几瓣）
1/6. 扁豆切小丁，焯水。
2/6. 蒜切成蒜末，备用。
3/6. 锅内放少许油，煸炒扁豆。
4/6. 锅内放油，放入蒜末煸香，放入肉馅，料酒，酱油，炒熟。
5/6. 放入橄榄菜，炒出香味。
6/6. 加入之前煸好的扁豆，加入少许盐和鸡精，翻炒片刻，出锅。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、消暑清口、增加食欲等功效；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、促消化、抗病毒等功效；可与空心菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 榄菜肉末四季豆热量1555 千卡
- 脂肪42.4 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物254.6 克
- 钠12595.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁23.1 毫克
- 钾882 毫克