| 韭菜粉丝虾皮肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1071克 | 韭菜粉丝虾皮肉包热量/卡路里2760千卡 | |||

1/8. 1把面和酵母粉(糖)混合均匀,加温水合成团盖好,发至两倍大

2/8. 2粉丝煮好切碎

3/8. 3

4/8. 4油加热关火加老抽,待温后搅拌加肉末,姜末,料酒。

5/8. 菜放如肉锅里,加入生鸡蛋 香油 十三香 盐 搅拌。

6/8. 包好发至十五分钟,锅里凉水放入做好的包子,大火蒸十五到二十分钟即可。

7/8. 不清楚,做好了,可以吃了

8/8. 味道不错
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾温阳、补肾等功效;可与绿豆芽、虾、猪肉搭配;与菠菜、牛肉、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、防癌等功效;可与黄豆、圆白菜、羊排搭配;与猕猴桃、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、紫菜、小米面搭配;与鹅蛋、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、缓解神经衰弱、保护心血管等功效;可与豇豆、白菜、南瓜搭配;与红枣、韭菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;