| 麻辣萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 98克 | 麻辣萝卜干热量/卡路里475千卡 | |||

1/17. 晒干的萝卜皮开水泡发后切段

2/17. 装碗

3/17. 加入两勺盐,等待10分钟出水后挤干水分

4/17. 我比较懒,所以等待萝卜干出水的时候先配料,糊辣椒倒入大碗里,大概淹没碗底

5/17. 这些差不多

6/17. 加入辣椒面

7/17. 和糊辣椒分量一样

8/17. 一勺子糖(吃布丁那种小勺子)

9/17. 加入胡椒粉,轻撒出一点就可以

10/17. 倒入芝麻油(这是之前吃火锅剩下的芝麻油,用家里买的就可以)

11/17. 这个可以多一点,到时会很香

12/17. 一小勺味精

13/17. 配料就完成了

14/17. 萝卜挤干水倒入碗里开始搅拌

15/17. 搅拌均匀

16/17. 用一次性塑料食品级碗装好,再倒入少许芝麻油

17/17. 盖上盖子放入冰箱等待两天,意想不到的美味,特下饭,尤其天气开始热了,没什么胃口!这个绝对让你胃口大开!
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、帮助消化、促进消化等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、延年益寿、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;