| 超级简单美味的豉汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 852克 | 超级简单美味的豉汁排骨热量/卡路里2082千卡 | |||
 热量2082千卡，相当于健美操446分钟消耗的热量...280 | |||||
超级简单美味的豉汁排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、豆豉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（适量）
1/3. 姜葱蒜切粒，豆豉切碎，倒入酱油，盐，糖，料酒，鸡精，耗油，芝麻油，调成酱汁。。在洗净的排骨里倒入调料，腌制30分钟
2/3. 腌好的排骨
3/3. 锅中起热油，连同酱汁把排骨一起倒入锅中翻炒，炒熟后用生粉勾薄芡，起锅撒上葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肠胃等功效；可与山楂、紫菜、茄子搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、保护肝功能、温中健胃等功效；可与醋、生菜、马齿苋搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牛腱子肉、蘑菇、牛头搭配；与内脂豆腐、苦细叶生菜、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、感冒头痛、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 超级简单美味的豉汁排骨热量2082 千卡
- 脂肪140.19 克
- 蛋白质75.21 克
- 碳水化合物261.53 克
- 钠17245.3 毫克
- 钙463 毫克
- 铁21.41 毫克
- 钾2234 毫克