| 照烧鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 948克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于健美操181分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧鸡肉饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、琵琶腿（2个）、红糖（10克）、味淋（10克）、酱油（10克）、姜沫（适量）、鸡蛋（1个）、西兰花（2朵）、蜂蜜（5克）、味淋（10克）、酱油（10克）、清酒（10克）
1/3. 鸡腿剔骨 用刀背拍松 加入10克红糖 10克味淋 10克酱油和适量姜沫 腌制半小时以上
2.再将5克蜂蜜 10克味淋 10克酱油 10克清酒兑成汁 西兰花焯水备用
3.锅中放少量油 放入腌好的鸡腿肉 煎至两面金黄
4.将第二部中兑好的酱汁倒在鸡腿上收汁 出锅切块放在米饭上 （最好可以留一点底汁淋在米饭上）
2/3. 在一个小锅里铺上保鲜膜 刷一层油 打入一个鸡蛋
2.将保鲜膜兜起来 束紧口 放在锅中煮三分钟左右
3/3. 将食材都码好就可以了~
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止泻、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、调月经、添髓等功效；可与首乌、豇豆、茼蒿搭配；与大蒜、芥末、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补血养颜、活血化淤等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与牛腩、竹笋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与茼蒿、洋葱、小米面搭配；与桔子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡肉饭热量1446 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质39.86 克
- 碳水化合物135.02 克
- 钠6061 毫克
- 钙292 毫克
- 铁13.75 毫克
- 钾1145 毫克