| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 735千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1169克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于高抬腿220分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（700克）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、鸡粉（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、泡椒（适量）、花椒（适量）、红椒（适量）
1/4. 鱼从背上切好！（切记不要切断）
2/4. 把姜片和葱段放在鱼下面！这样蒸的话能把葱和姜的味道弄出来 从而去腥！
3/4. 然后加入适量的生粉和盐腌制好。摆盘…… 接着把红椒。泡椒。些许花椒摆盘！
4/4. 大火蒸8分钟后出锅！接着把葱丝和姜丝摆在上面！ 把油烧好浇在上面！这样葱的香味就出来了……
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、健脾补气、益肾安胎等功效；可与姜、豆腐、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、解药毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量1764 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质66.6 克
- 碳水化合物297.4 克
- 钠16532.4 毫克
- 钙1020 毫克
- 铁30 毫克
- 钾2339 毫克