| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 733克 | 酿苦瓜热量/卡路里1116千卡 | |||

1/10. 苦瓜洗干净

2/10. 切段,掏空~

3/10. 香菇热水泡开,洗干净切碎~

4/10. 猪肉洗干净,沥干水~

5/10. 剁碎~

6/10. 胡萝卜剥丝切碎~

7/10. 把猪肉、胡萝卜、香菇、薯粉加入盐和酱油搅拌均匀腌制半小时~

8/10. 把馅料酿进苦瓜去~

9/10. 热锅倒油煎两面至金黄色,然后撒点盐到苦瓜上倒入小半碗水将苦瓜小火慢煮透~

10/10. 看起来很好吃~
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血益气、美容肌肤、预防骨质疏松等功效;可与兔肉、青椒、番茄搭配;与虾、山竹、猪骨相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补肾养血、滋肝阴等功效;可与韭菜、莲藕、蕨菜搭配;与茶叶、豆类、何首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血压、增强免疫力等功效;可与鸡腿、豇豆、豆腐搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与西瓜、莴笋、卷心菜搭配;与柚子、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;