| 咸味果仁贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 512克 | 咸味果仁贝果热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于安装风雪护窗335分钟消耗的热量...300 | |||||
咸味果仁贝果的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 花生和腰果洗净晾干水份，倒入烤盘放入烤箱中，上下火180度烘烤12分钟，表面微黄即可
2/13. 取出晾凉后花生去皮（烤的量多，只用了一部分）
3/13. 称量好材料
4/13. 花生和腰果用刀切碎备用
5/13. 面包桶中先倒入液体，打入鸡蛋，加盐和面粉，在面粉中挖一个洞，放入酵母，并用面粉盖住，开启面包机不间断和面程序20分钟
6/13. 面和成团后倒入果仁
7/13. 和面结束后取出搅拌棒，开启发酵程序进行发酵
8/13. 发至两倍大的面团取出揉揉排气后分成9等份，取一块搓成长条形，一头细，另一头用大拇指按压成平的，卷起用平的一头包裹住细的一头
9/13. 依次做好其它的摆放在铺好锡纸的烤盘中，中间间隔空隙
10/13. 将烤盘放入烤箱中，底部放两碗热水进行二次发酵，水凉可再换一次
11/13. 二发好后，取出烤盘和碗，上下火180度预热烤箱5分钟后放入烤盘，烘烤20分钟至表面微黄就好
12/13. 取出放烤盘上晾凉即可食用
13/13. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美容等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与红糖、鸡蛋、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效；可与丝瓜、牡蛎 、青椒搭配；与桔子、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
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营养信息
- 咸味果仁贝果热量1677 千卡
- 脂肪205.42 克
- 蛋白质73.29 克
- 碳水化合物143.84 克
- 钠10905.6 毫克
- 钙468 毫克
- 铁14.62 毫克
- 钾1577 毫克