| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 302克 | 千层蛋糕热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于骑独轮车126分钟消耗的热量...300 | |||||
千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（10克）、糖粉（10克）、鸡蛋（1个）、动物淡奶油（300克）、牛奶（150毫升）
1/9. 打2个鸡蛋，加入糖粉搅拌均匀成图中样子。
2/9. 加入20g动物淡奶油。继续搅匀。
3/9. 秤40g低粉。我买的新良的。
4/9. 低粉过筛后加入牛奶150g，搅拌均匀至看不到疙瘩。
5/9. 取10g黄油隔水融化。
6/9. 黄油和鸡蛋一起加入面糊中继续搅拌均匀，这个就是千层皮的原料，放冰箱20分钟冷藏后可以入锅摊皮啦。
7/9. 这个就是摊好的皮……是个辛苦活
8/9. 倒入300g淡奶油打发。因为没买打蛋器，打发奶油差点打到怀疑人生…………大概手动顺时针打25分钟，打到半固体，忘了拍图了
9/9. 接下来就是一层皮一层奶油一层水果，自己爱吃啥铺啥……我这些原料做了2盒，味道超赞。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效；可与干贝、西红柿、生菜搭配；与鹅蛋、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与钙粉、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 千层蛋糕热量628 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克