| 腊猪蹄炖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 腊猪蹄炖莲藕热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于午睡339分钟消耗的热量...48 | |||||
腊猪蹄炖莲藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊猪蹄（一个（大概两斤））、莲藕（一个）、姜（几块）、盐（适量）
1/8. 腊猪蹄用水浸泡八个小时。我是头天晚上浸，今天来煮！
2/8. 浸好的猪蹄用开水煮五分钟！
3/8. 煮好的猪蹄用热水清洗两次，直到看上去不油腻！
4/8. 莲藕削皮切块，用清水漂起来！
5/8. 锅里放清水，放入生姜片莲藕和猪蹄，水的量是高压锅的八分满！
6/8. 盖上锅，上气后煲一个小时！
7/8. 加入盐调味既可！
8/8. 用香菜点缀一下！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止血、养血补益等功效；可与虾、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊猪蹄炖莲藕热量271 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物40.23 克
- 钠10086.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾861 毫克