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菠菜鹅蛋裸蛋糕

菠菜鹅蛋裸蛋糕的热量和减肥功效

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菠菜鹅蛋裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹅蛋412千卡196千卡11.1克15.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
葡萄籽油663千卡884千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
低粉425千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量703菠菜鹅蛋裸蛋糕热量/卡路里3213千卡
擦玻璃 热量3213千卡,相当于擦玻璃1071分钟消耗的热量...180

菠菜鹅蛋裸蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鹅蛋(2个)、鸡蛋(1个)、低粉(120克)、白糖(25+75(可))、葡萄籽油(75克)、菠菜汁(75克)、淡奶油(300毫升)、水果(适量)、柠檬汁(几滴)
菠菜鹅蛋裸蛋糕的做法图解1

1/8. 分离蛋清和蛋黄。

菠菜鹅蛋裸蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋白加柠檬汁打出鱼眼泡,再加糖分三次打发。

菠菜鹅蛋裸蛋糕的做法图解3

3/8. 打发到提起打蛋器有小尖角。

菠菜鹅蛋裸蛋糕的做法图解4

4/8. 葡萄籽油、糖、菠菜汁依次搅匀,再加蛋黄均匀搅拌后筛入低粉。

菠菜鹅蛋裸蛋糕的做法图解5

5/8. 搅拌好的样子。

菠菜鹅蛋裸蛋糕的做法图解6

6/8. 取1/3蛋白加入蛋黄糊切拌,再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白盆里翻拌均匀,倒入模具轻震,130度60分钟。

菠菜鹅蛋裸蛋糕的做法图解7

7/8. 打发淡奶油装饰即可。

菠菜鹅蛋裸蛋糕的做法图解8

8/8. 形状随意。

食材功效信息

鹅蛋的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防御寒冷、补中益气、补益身体等功效;与鸡蛋白、鸡蛋、油煎荷包蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效;可与荠菜、洋葱、干辣椒搭配;与兔肉、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

葡萄籽油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有美白肌肤、降低黑色素、祛黄褐斑等功效;

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营养信息

  • 菠菜鹅蛋裸蛋糕热量3213 千卡
  • 脂肪223.71 克
  • 蛋白质34.56 克
  • 碳水化合物188.92 克
  • 505 毫克
  • 122 毫克
  • 7.45 毫克
  • 619 毫克

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